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バゲットレシピ [pecora cafe]


バゲット二本いただきました♪
嬉しい悲鳴~!

子供たちが好きそうなものを二品。

一つ目はフレンチトースト。
前の晩に卵液に浸しておいて、朝焼くだけの簡単レシピ!!

バニラは朝ごはんあまり食べないので、フルーツ常備。トッピング用に拝借。
フニャッとする食感が苦手でしばらく封印していたフレンチトーストだけど、今回好評でした。


二つ目はパングラタン
休みの日のランチにいただきました。

柔らかくしたバターに小麦粉を合わせて混ぜ混ぜ…。
炒めた玉ねぎに牛乳入れて、温まったところにバター小麦粉を入れてトローり。失敗なしのお手軽ホワイトソースが最近お気に入りレシピです。結構目分量でいけちゃいますっ。

耐熱皿にパンを並べて、ホワイトソース、チーズを乗せて15分焼けば完成!
同時に刻み野菜を炒めてコンソメスープも。

バゲットはフリージングしたけど、におい移りが早いので早めに食べた方が良さそうでした。

しょうゆ麹レシピ100 [pecora cafe]

麹ブームに乗って、我が家も少し取り入れてみたのですが、今のところしょうゆ麹の使いやすさに軍配!
醤油の味と香りが麹の力を一層引き立てくれるようで重宝してます。
わりとシンプルにそのまま使うのが好きで(楽で?)、卵かけご飯、温やっこ、そぼろ‥にパパッと加えることが多いです。

他にレシピがないかなぁと思っていたら、
お友達が本のデザインをやっているということで、こちらの「しょうゆ麹レシピ100」をいただきました♪
単行本サイズで持ち運びやキッチンで広げるのにも便利サイズで、レシピも初心者向け。
すっかり酒のつまみ的に使っている私ですが、スイーツレシピもあって、楽しんでます。



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珍しく、息子が手伝ってくれてフープロから丸め作業から写真までぜーんぶやってくれた鶏団子のしょうゆ麹鍋。
しめの雑炊にもしょうゆ麹でアクセントです♪

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あんかけチャーハン [pecora cafe]

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仕事しているので、子供たちの習い事は週末に集中。
慌ただしいランチタイムなので、手早く食べられるものが多いです。

この日も炒飯にしようと思っていたのだけど、野菜がたくさんあったのでスープを作っていたものを
少し取り分けて、とろみをつけて、あんかけに。

炒飯はシンプルに卵とカニ(フリーザーでほぐしたカニが眠ってた)

半分にしたスープは小さくさいの目にしたお豆腐を加えて、夕飯に。

お手軽2品完成です♪
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クラムチャウダー [pecora cafe]

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きょうの料理でやってたクラムチャウダー♪
バターを柔らかくして、小麦粉を混ぜ混ぜ‥
ほどよいとろみと香りも良くて、たっぷりクラムで大満足。

つけパンして食べました♪

バニラがお気に入りのマーガリン
「ブルコンポーゼ・ド・パリ」
かなり応用が利くのでリピしてます





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Merry Christmas☆2012 [pecora cafe]

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あ、イス邪魔だった‥

サンタ手配も済み、
なーんか怪しいぞ!と言いつつも、手紙書いたり、いい子にしてたり、サンタ効果ありありの12月。
ちゃっかり各方面にも欲しいものをアピールしつつ、手紙のリクエストを‥
と思っていたのに、ショコラいきなり変更!

まぁ、大人の事情で「いやさー、今から作るの大変だし、材料ないし‥」
みたいな話をしれ〜っとしておきました。

朝、ツリーのところに置いてあったのですが、何を思ったかショコラは自分の部屋を探しに行ってしまい‥
「すっごい重たいのが届いた!」
と持って来たのは‥
米。
そ、それでもいいけど‥あんたにとって大事なものだし。

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ショコラは小学生になるのでsuicaも入るバニラと色違いのお財布、バニラはほっぺちゃんのキーホルダー
とサンタさんの懐事情を汲んだラインナップ(笑)
他にもオモチャもらっているからいいんです!

レゴ フレンズ・アドベントカレンダー 3316

これも買っちゃいましたからねー。








さぁ、パーティ♪
今年もローストチキン。焦がさず済んだ‥
見栄えはするけど取り分けがややこしいので、来年は違うのにしよー。

ケーキはkurkkuの「ハートのプレゼントBOX」
そんなに大きくないのだけど、高さがあって食べごたえありました。
真ん中がね‥ワクワク♪
でーっかいイチゴがどーんと入ってました。プレゼントBOXですからね。

その他メニュー
・オードブル:チーズ盛り合わせ、クリスマスかまぼこ
・パン
・マッシュポテト
・聖夜のミネストローネ
・いちごとキウイのフルーツカクテル

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雨の連休初日 [pecora cafe]

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週間予報通り、雨の連休初日。

「なにすぅるー、どうするぅー」

とバニラが悩んでましたが、前日思う存分夜ふかししてたので、思う存分寝坊していた彼女。

あまりにフローリングが汚かったので、朝から床磨き☆
お湯で作った重曹スプレーと練り重曹でゴシゴシゴシゴシゴシゴシ‥‥
新発売になったローズの香りの立体吸着ウエットシートで仕上げ。
どんなもんかと思ったら、掃除中は気分盛り上がる感じ。
ずーっと香っているものじゃないそうなので、そんなに邪魔にはならなかったです。

同時進行で雑穀で蒸しパン。
朝食用にしましたが、「蒸しパン」→「むしぱん」→「虫パン」
という公式が出来てるチビーズはあんまり得意ではなく。(Yのチーズ蒸しパンは食べてたくせに)

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チビーズ寝てる間に「ゴーイングマイホーム」も見ることが出来ました。
このドラマ見ると、おいしいごはんが食べたくなります。

たくさん作った肉じゃがと鯵の竜田揚げ、刻みネギ入り納豆と
ごはんがすすむメニューでランチ。

この後、みんなで工作をサクサクやって、お茶して、昼寝して‥と
珍しく予定のないおうち休日をのんびり過ごしました♪
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チーズinハンバーグ [pecora cafe]

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病院から帰ってヘトヘトだったのだけど、
なーんかガッツリしたものが食べたくなってハンバーグ♪

キッチン整理をしてたら、とんとご無沙汰だった
おたまじゃくしフライパンがひょっこり出てきたので、
仕上げてみました。

コーンスープを付けたら完成〜!

ファミレスみたいで好評(?)
疲れも吹き飛びました。




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リースブレッド [pecora cafe]

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手作りのパンをいただきました!

リース型をしたパン♪
どんどんクリスマスモードになってきてますね。

というわけで、我が家もツリー出しました。
今年は赤系と木や布のオーナメント多めのwarm christmasがテーマです。
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タルトタタン [pecora cafe]

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やっと更新が11月に入りました。いつも遅くてすみません。(アクセス数激減!)

おいしそうな紅玉が手に入ったので、1つ母に持っていかれてしまいましたが
タルトタタンを初めて焼いてみました。

相変わらずあまりテレビを見る時間がないのだけど、
欠かさず見ているのは「グレーテルのかまど」
ここで見たタルトタタンがもっのすごくっおいしそうだったので
じっくりじっくりのんびりと作ってみました。

というのも‥
バニラ、発熱。

この日は遠足だったのですが、数日前から様子がおかしくて、
夕方になると電池が切れたように眠りこけ、
熱も上がるという事態。
インフルエンザワクチンの副反応なのか、風邪なのか。
ついに40度近くまで。

どーしても行きたい!というバニラをなだめつつ、
どーしても買いたかったという遠足おやつ230円分を
通院後に選ばせ、泣く泣くクリニックから帰宅しました。

家族3人、すっごく気が滅入っていたので、
そんな気持ちを鎮めるためにも、心を無にして鍋と向き合う。
りんごを煮る。
崩さないように‥飴色になるまで‥

落ち着け自分。
落ち着け子供たち。

昏々と眠る娘と共にタルトタタンも休ませて、
完成。
娘も回復。

よかった、よかった。


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スイートポテト [pecora cafe]

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一本食べちゃったー。

ショコラ、4本収穫してきました。
おおきな、おおきなさつまいも。

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さっそく、ベーシックなさつまいも料理でスイートポテト。
レンジでチンして、つぶして、形作ったら、焼く。
チビーズも楽しそうにハート型にして作っていました。

売れ行き好調!
裏ごししなかったので、粒感たっぷりですが、ほくほくさつまいもの甘みたっぷりでした。

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トムヤムクン [pecora cafe]

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とある場所で、「おいしそう〜」と思ったら
そのレシピを直々に教えていただいたトムヤムクン!

子供たち食べられるかな?
と不安ではありましたが、なんのなんの。パクチーを加減すればおいしいエビスープというのが分って
寒暖の激しくなった10月中旬の天候を乗り切れる、素敵メニューとなりました。

食材もえびともやしがあれば、他は何でもOKなほど自由度高くて、
最後に添えるトマトもいいアクセント。
大人はちょっと辛めやパクチー多めがいいけど、
簡単で身体の芯から温まって、しょうが効果で代謝も良くなりそう♪

遊井亮子さん、どうもありがとうございました!


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クマさんオムライス [pecora cafe]

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父の墓参りに行ってから〜
バニラの体調が悪いのなんの。
ものすごーく冷え込んだし、雨だし、渋滞だったし、悪条件そろい踏みだけど、
それにしても‥

結局、学校行ったものの早退したり、休んだりの繰り返しで、
前期が終わってしまいそうです。

食欲もあったりなかったり。
ある時はブワーっと食べられるので、ガッツリメニューもペロリ。
一見、かわいいクマですが、オイリーよね。

お昼寝クマのオムライスを作ってみました。
造形工作。

オイリーなチキンライスを丸めるのたーいへーん!
だれ、これ考えた人。(ほんとはリラックマ)

あぁ〜ん、バニラよ、早く良くなって〜!


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ヨーグルトクッキー [pecora cafe]

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暑さのあまり、やられたショコラ‥

園のクッキングカリキュラムで作ったヨーグルトクッキーが食べたい食べたいとずーっと言い続けて、
やっと本日レシピが日の目を見ることに♪

ヨーグルトをあまり食べる習慣のない我が家なので”わざわざ感”があったのですが、スムージー流行りで低脂肪ヨーグルトを毎度購入することにしました。(って本家は水だわ)

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てきとーに作っていいよと宣言し、横でぼへーっと見ながら、ショコラ一人で作ってました。
あぁ、楽チン。
彼のパワーでしっかりこね上げてしまったらしく、かなり歯ごたえの良いクッキーが完成しました。
あっという間にお腹の中へ〜♪
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かき氷 [pecora cafe]

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ことしはマッシーン登場しました!
手回しのオーソドックスなやつです。

シロップはいちごが鉄板な我が家ですが、今年は梅シロップ、あずきなどの和テイストも入れて、
同じメーカーさんのぶどうもスタンバイしています。

アイスロボ欲しいなぁ〜。白いやつ。(これね)

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梅シロップ [pecora cafe]

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梅シロップ完成しました!

んが!!!!!
横にして寝かせておいたら、フタが少し開いていたようで‥
ポタン、ポタン‥とたれていたようで、冷蔵庫ベタベタ事件発生。

とほ。

半分以上は残ったので、スーパーシロップとして活用してます。
飲むだけじゃないですよ!

お料理にも使えます!
酸味と甘みが強いので、中華にはピッタリ。
甘酢あん作るときは最高の調味料に変身です。
酸辣湯も美味しい♪

かき氷マッシーンも出したのでさっぱり爽やかかき氷の出来上がりです。

あと、何に使おうかなぁ。
って言ってる間に終わっちゃいそう!





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たなばたゼリー [pecora cafe]

120707.JPG習い事のスケジュールが急遽変更になったので、午前中はおうちで家事。雨だから洗濯してもスッキリせず‥

七夕なので、チビーズとゼリー作りをしました。
第一弾でメロンゼリーを固めて、その上にムース。
最後にデコレーションで生クリームと星型パイン。

うん、夏っぽい。

しかし‥
生クリームの盛りで誰が作ったかすぐわかる‥。

パイン苦手でクリーム好きのショコラ。
甘いの苦手でフルーツ好きのバニラ。
間とって、pecora。

3人3様のデザート完成です☆
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梅シロップ [pecora cafe]

20120622.jpg後輩ちゃんからいただいた立派な梅で今年も梅シロップ作り。
さっそく漏れてました‥

上手く出来るかしら!?

今年はちょっとお酢を多めにしてさっぱりめを狙ってます。

お仲間さんたちも続々と漬け物、リキュールやシロップ、ジュース作りを進めていて、
保存食の楽しさ、おいしさ、素晴らしさを伝えていければよいな〜♪

【梅シロップ】
・梅 300g
・氷砂糖 500g
・食酢 100ml
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ホットプレート三段活用 [pecora cafe]

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やっとお休み〜!の週末ですが、家事が溜まってたり、私用が一気に押し寄せるので
「どうする?ごはん」
てな感じです。

しかも宅配野菜が月曜なので、週末は冷蔵庫を見渡して
「どうする?この残り少なで、中途半端な野菜たち」
てな感じです。

チビーズもだいぶ調理が出来るようになったので、お任せメニューにしちゃいましょうと
ホットプレート出しっぱなしの週末でした。

1:焼肉
肉!というより野菜比率多。
ただの夕飯ですが、盛り上がります。
麦茶でカンパイ☆

2:パンケーキ
バニラ担当。
裏返すタイミングを逃し、実は裏が焦げてます。
Jに夢中のショコラはTVで見たエッグベネディクトにチャレンジしたくてウズウズ。
卵割りはもうお手のものなので、やってもらいました。
ぐるぐるぐる‥。
ん、それっぽくなったかな。
シンプルメニューですが、それなりに見える朝ごはんでした☆

3:ビビンバ
我が家のフライパンが小さい(20cm)ので、このところ大量の炭水化物を摂取するショコラだと
炒飯やオムライスだと作るのが難しい。
ものすごーくご飯食べます。よく言えば、カーボ・ローディング!?
そんなショコラさんのためにビビンバ。
ナムルとそぼろはチビーズお昼寝中に作り置き。そぼろは平たくフリージングしていつでもパキパキ折って使ってます。
ホットプレートでパラパラビビンバのできあがり〜♪
おこげも出来て、結構本格的に作れます。

と、面倒な時の三段活用でした。
お好み焼きとたこ焼き、焼きそばなどソース系が加われば、1週間やっていけるかも。
あえてソース抜きで!


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運動会☆2012 [pecora cafe]

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好天に恵まれましたが、バニラの喘息は連休明けから上下乱気流で厳戒態勢。
本人も「どーして5月は辛いんだろう」と洩らしていたけど、ほんと、どうしてだろうね。

練習も体調の良いときだけ参加して、あとは見学したり、遅れている授業の補習をしてました。帰宅すると、ホッとしてずいぶん楽になるようだけど、昼寝は必須。
1時間ほど体を休めてから夜また復活してます。ひどい時だとそのまま朝なんてこともあったりして。
吸入器も大活躍でいつものメッシュ式だとすぐ詰まってしまうけど携帯には便利。家ではジェット式で対応中。

さてさて、この日も朝から少しゼコゼコしていて、事前に打ち合わせましょうと担任にも言われていたので、起床が早いのなんの。いつもだって5時なのにお弁当あるから4時。眠いっす。

結局、今日の体調と直射日光、気温などを考慮して、基本救護テントで待機。持ち物も吸入器、水筒、タオル、保冷タオル、常備薬と多め。調子があがってくれば児童席ということになり、逐一連絡が取れるようにも配慮してもらいました。また休憩も兼ねて室内待機もアリで。

最初は本人も発作時の不安からか待機してましたが、みんなの楽しそうな様子や盛り上がってくる競技に体調もテンションも上がってきて、予定していた吸入も行わず、綱引き・徒競走・鳴子ソーランの学年種目は全て参加。今年はどの学年もダンス(表現)が完成度高く、面白かったなぁー。高学年リレーはまさかのバトンゾーンミスで順位入れ替えで涙を飲み‥。赤白対抗で、途中1点差になったり大量得点リードになったり、最後まで見逃せない盛り上がりで親子みんな楽しめました。
盆踊り・大玉渡し・応援合戦などの全校参加のものも元気よく参加出来、終わった後の嬉しそうな笑顔は忘れられません。

帰宅後は、恒例のシャワータイムを経て、運動会話しに花咲かせながらおやつ食べて、布団にゴロンすると全員撃沈〜♪
朝まで爆睡なのでした‥。

【obento menu】
・おにぎり:ごましそ、にこちゃん塩むすび、梅ゆかり
・コロコロミルフィーユとんかつ
・和風ローストビーフ:写真で見るとコンニャクみたいだな‥
・ポテトサラダ:マッシュポテトを絞り袋に入れホイップケーキのように飾り付け(バニラリクエスト)
・野菜と海鮮の揚げ浸し:バニラリクエストのヤングコーン入り
・キッシュ
・マイクロトマト:今回バニラの一番食べたかったものがコレ!!(食材だし‥)
・不知火オレンジとぶどう

来年はやっとバニラとショコラが一緒になるー!
バニラは来年から騎馬戦だけど、大丈夫か!?(イケメン拝んできた)

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キューピー マヨネーズ  スカイツリー編 [pecora cafe]

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我が家からもちいさーくスカイツリーが見えますが‥
やっぱりホンモノが見たい。

22日の開業を間近に控え、関連グッズやおすすめスポットなどがどんどん発信されてますね。

私が手に取ったのは‥
マヨネーズ。

時々、キャラクター瓶で販売されるのですが、今回はスカイツリーが登場!
思わず2個買い!

これなら全国どこでも手に入るのではないでしょうか。


キユーピー マヨネーズ 東京スカイツリー(瓶) 300g/キユーピー/マヨネーズ/税込\1980以上送料無料キユーピー マヨネーズ 東京スカイツリー(瓶) 300g
お近くのスーパーかネットからでも買えますよ〜♪

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家庭訪問とマドレーヌ [pecora cafe]

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事故後、翌日は家庭訪問の予定でした。
学校だったバニラにも連絡を入れておいたので、
先生方も心配して「明日の家庭訪問は延期しましょう」と一旦は決めました。

しかし、私の今年の休みは例年になく少ない‥
次と言ってもねぇ。
最悪、「家庭訪問なしで学校で面談でもいいですよ」というお言葉にも甘えるつもりでいました。

というのも、バニラの通う支援の家庭訪問は支援担当教員全員がお邪魔するという
ハウスキーピングでも頼みたいくらいの大人数での訪問。
「同じ大人数でも嵐が来ればいいのにねぇ」
って呑気なバニラさん。

結局休みは休みってことだし、休日みんなで雑巾がけして大掃除したし、
じっとしてると悶々と考え込んでしまう性分なので、
「どうぞー」
と迎えることにしました。

正味1時間、しっかり今年度の方針、方向性、目標、現在の様子と去年の様子の比較など
きめ細かに話し合い、次のお宅へ‥となりました。

いてもたってもいられない気持ちで作ったマドレーヌ。
どんな味だったでしょうね、笑。

おっと、来年はショコラ担任も来るのかー!
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ひなまつり☆2012 [pecora cafe]

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雨水の日におひなさまを出しました。
ほどなくして、ショコラが園で教えてもらったと言ってかわいいおひなさまをプレゼントしてくれました。

しかーし、毛氈がみつからない!!どこ?どこ??
記憶を辿るとおそらく天袋奥‥か‥‥‥。わからない‥‥‥。
そんなわけで、実はとんでもない柄の上に飾ってあります。5月に見つかるとい‥いいな‥(弱気)

土曜は習い事デーでほぼ一日ふさがっちゃってるので、夕飯にお祝いおいわいしようねって言ったのに、
のにー。
準備待ちきれず、主役&サブキャラはお菓子を食べてしまった!

これが仇となり、食進まず。
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【雛祭りmenu】
・ハートちらし寿司(クローバに見立てて)、ミッキー型、海老の握り
・お刺身盛り合わせ
・ハマグリの潮汁(手まり麩入り)
・名古屋風手羽先(隠し味は味噌!)
・マスクメロンとルビーフルーツのサラダ(DELIもの)
・トマトとしらすのサラダ ポン酢ジュレ添え
・雛祭りかまぼこ
・アメリカンドッグ

送料無料大好評♪モテ男のお返し・ホワイトデーにおすすめ秩父産契約農家朝摘み立ていちご使用期間限定「恋するいちご大福」(こしあん・つぶあん・抹茶あん)選べる6個入【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】
デザートは秩父の玉木家「恋するいちご大福」をお取り寄せしてみました。
あんこは2種お願いしたのですが、いちごはおいしかったけどあんこはうーん、もうちょっと豆っぽさっていうの?あずきっぽさっていうの??あれを保っていて欲しかったなぁという個人的感想。
甘さのバランスは良かったです!子供たちも別腹。
って、結局私の料理って〜。

DSC_0644.JPGほぼ遊び食べになった子供らはアメリカンドッグをデコってました♪それはそれでオモシロかったけどね。

まーーーーだお嫁の心配しなくていいので健やかに成長しますように♪
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バレンタイン☆2012 [pecora cafe]

DSC_0610.JPG今年はお休みに近かったので、うちの中がカカオの香りで囲まれ至福のスイーツ製作タイムでした。
子供たちもバニラ中心に「誰に作るの?」「誰にあげるの」とお楽しみ感いっぱい。
友チョコ制度は今年はMAX?学生さんあたりは大変だなぁ‥と余計な心配しながら、お世話になってますチョコ、うちチョコ作りしました。

ブラウニーを作ったのですが、TVや雑誌でピックアップされていたのか新鮮味はなかったけど、ずっと作り続けている我が家のブラウニーレシピは手前味噌ですがなかなか好評のようです♪
って、教えていただいた先生が良かったのですけどね!
正方形とハートにカットしたものは男性陣へ、切り端は職場の女性陣に食べていただけたので率直な評価もいただけたので嬉しかったなぁって、仕事もそうなるといいのかな?

ほぅら、こんな切り口のナッツがハートになるサプライズまで!!

男性陣に差し上げるチョコは手作りだと気持ち的に重たい方もいらっしゃるので、それぞれのイニシャルにちなんで「ジョエルデュラン」もプラスしました。何の気なしに決めたけれど、これもあちこちで取り上げられてたのねー。最近、メディアチェックも怠っていたので知らなかった〜。

今年はファミチョコもありますよ♪

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Today's pecora cafe ~winter~ [pecora cafe]

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インフルエンザが猛威を振るう中、遊びに来てくれたお友達。
ありがとねー。
ってことで、温かメニューでお出迎え。

・タンドリーチキン&ローストポテト
・ラザニア
・バーニャカウダ
・お豆と野菜のスープ
・焼きたてパン

休日もなかなか予定が合わなかったり、忙しかったりで、お友達と遊ぶということが貴重な子供たち。
毎日顔を合わせて、四六時中一緒にいるのに、これはまた特別なんだろうな。
すっごく嬉しそうだったもの。
時計を何度も見て「まだかな、いつくるのかな」
しまいには「もう!!ま だ な の !!」とお怒り気味になったりしてね。

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で、これですよ‥。
約束していたオモチャ、仮面ライダーなんちゃらのベルトを貸してもらうこと。
一つしかないこのとーっても魅力的なオモチャを仲良く遊べるか、親の方が心配で、うちなんか豊富なバリエーション付きシュミレーションまでしちゃって、笑。

別れ際はとっても名残惜しかったけど、今度はまた遊びにいかせてもらおうねって上手に約束したね。
「誕生日はベルトもらうぞー」
って意気込んでたけど、その数時間後には
「ルンバ欲しいなぁー」
に変わってましたから‥。

‥ルンバにするの?

お姉ちゃんは一緒に連れて来てくれた赤ちゃんと仲良く遊んで、ショコラが赤ちゃんだった頃抱っこした時は重くて大変だったけど、今は小さくて抱っこも出来てかわいかった♪と日記に記してありました。
とっても愛想が良くてご機嫌も良かったので、ドタバタチビーズが遊ぶ中、和みました〜♪
赤ちゃん、かわいいなー。



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バレンタインデー!? [pecora cafe]

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気の早いバニラさんが
「チョコが安売りしていた!」
と情報を聞きつけ(主婦か?)
週末に買い出しに行きました。プラス、cuocaさんでお買い物。

「誰に作るの?」と聞けば、
「もちろんワタシ!」
‥と、自分チョコかいっ。

湯煎したお鍋にココット皿にパキパキ割ったチョコを入れて溶かし、
待望のチョコフォンディュ風でチョコマシュマロといちご、2度目はバナナも仲間入りしてました。
もうほとんど自分で出来るし、私がいると「邪魔」と言われシッシッとされるので、お母さん少々寂しい。
「好きな子に‥」なんて言うようものならビシバシ指導入りそうですけどね、笑。
ま、そんな日も遠くはないのでしょうかねー。

結局、家族に振る舞ってくれて、みんなでチョコパーティーとなりました。
板チョコ買ったらおまけで”マイまな板”までもらっちゃって、上機嫌のバニラさんでした♪
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おせち2012ver. [pecora cafe]

120103.jpgおせち‥と言っても、今年はワタシ以外誰もいませんし、招く方もいらっしゃらなかったので(涙)
腕が落ちぬようフライングで年末におせち。ツリーは出てるし、キャンドル灯ってるし、もうめちゃくちゃな年末年始です!

手作りとはいえ、作ったのは黒豆・田作り・だしみつ玉子・手綱こんにゃくの煮物・きんとん代わりのポテサラと昨年と代わり映えしないメニュー。まぁ、それがおせちですかね。
あとはpecora特製手羽先揚げです。名古屋手羽を見よう見まねで作ってみました。いつもの唐揚げよりお重に収まった感じが華やかで引き立ちました。

子供たちが結構おせち好きなので、バニラにも手伝ってもらったりして少しずつ伝承中。ワタシなんて子供の頃これっぽっちも手伝わなかったけど、お正月飾り売りはマスコットガール(?)としてお手伝いしてましたねー♪

真ん中は?とみなさん注目のものは
ベルキューブの一口オードブル用のものです。
kiriやboursin、La vache quiritなどと同ブランドでフランスチーズ。
これ、子供に出すと瞬く間になくなります。大人はゆっくりワインと一緒に食べたいですよねー(相変わらずお酒Dr. stop中)

120101.JPGバニラさんからはお年玉?として、今年もお手製カレンダーをいただきました。今年もネコ年(笑)
昨年は貼り絵でしたが、1年の頑張りがよく表れている点描画作品になりました。
大地は”はらぺこあおむし”をイメージして…ってエリックカールの真似ですね。ま、模倣から始まるとも言いますし。
背景を描く頃は、果てしなく続く”てんてん作業”にみーんな飽きてましたが、
「はい、ここ紫8こ!」「こっち20こ!!」とセンセに指導されながら仕上げてました。2時間よくやった!

かわいいネコに見守られて、1年元気に過ごせますように♪



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クリスマス☆ウクレレ [pecora cafe]

111224.JPG今年のイブはウクレレ部のみなさんとご一緒に♪
「でっかいチキンにがぶりつきたい!」というバニラさんの野望を叶えるべく、3人では少々大きすぎるチキンをみんなで仲良く食べる事が出来ました。
今年は大人が多かったのでマスタードを効かせたワインによく合うお味です。で、飲んだのはポケモンシャンメリーだったりします。

打ち上げ前にきちんと練習しまして‥
クリスマスソングを何曲か。
クリスマスソングって、ジャカジャカテンション高いものと、やはり賛美歌を思わせるような厳かな曲に分かれますねー。こちらの主旨としては陽気に行きたかったので、ノリよくテンポアップ気味でジャンジャカやってきました。

まだまだ弱小部ですが、ゆるっと無理なくやっていくのが我が部のスタンスでございます。
だんだん横道に反れて、J−POPなぞやろうとすると決まって、「その時ワタシは○○だった!」と過去を振り返ります。「ボク、ちゅ、ちゅーがくせいでした」と言うとハリセンが飛びます‥。
年齢層の幅はありますが、音楽を愛する気持ちはひとつ!
声を出す、歌う、弾く‥とても心地よい時間です。

部員、いつでもウエルカムです〜♪楽器持ってなくても大丈夫です〜。
こどもたちもそこら辺走り回ったり、一緒にピアニカやリコーダー、打楽器で参加してます。
楽しいですよー、どうどう?

1112241.jpgケーキはショートケーキから脱出でき、チョコレートクリームのブッシュドノエル。後味の良いクリームで甘さもほどよく、おいしくいただきました。

さぁさぁ、サンタさん来るかな??
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pecora cafe November ver. [pecora cafe]

1111271.jpgずいぶんおつきあいも長くなったCちゃんが遊びに来てくれました♪
先日のフリマにも顔を出してくれて、同じワーキングマザーで子育て戦友でもあります。
彼女はプラスお義母さまとの同居も始まって‥日頃の疲れを労う会です。ノンアルでね!

あっちを立てればこっちが‥というような悩みも多く、仕事ースタッフー家庭の狭間で時々キューーーーってなっちゃうこともあるけど、力抜いて息抜きしていこうね、お互い。
周りは敵ばかりじゃないし、見てくれてる人、経験している人、たくさんいるし。
人と出会って、話して、輪を広げ、「繋がって」いこうね。

【pecora cafe menu】
・シーフードピラフ
・里芋と水菜のサラダ
・コロコロミートボールのブラウンシチュー

1111272.JPGスイーツはリクエストしたらこーんなにいっぱいクリスピー・クリーム・ドーナツをお土産でいただいちゃいました!
こどもたちはこちらに夢中〜♪至福のひとときです。
クリスマスバージョンがかわいいー☆


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こどもと共に歩む会 オフ会 [pecora cafe]

111106.jpgひょんなきっかけからオフ会を開く事になりました。
バニラには生まれつきの眼疾患があり、それを通じて知り合った方々との情報交換会です。本当はカラオケだったんですけどね!マイクは子供たちの手に〜♪

よく知る仲間たちだったのですが、実際お会いするのはほぼ初めてという方ばかりで遠方から赤ちゃんを連れてきて下さった方や電車を乗り継いでいらっしゃった方など7組のファミリーと13人のベビー&キッズたちが大集合しました。

ホスト役でしたが、みなさんからもたくさんお土産をいただいてとっても賑やかな会で時間はあっという間。
通っている病院や医師の話し、診断のこと。通ってる保育園や幼稚園、小学校の対応。自治体や保険組合とのやり取り、お友達との接し方をはじめ、なかなか普段話せない悩みや苦労を分かち合い、本当に貴重な情報を得る事ができました。
というわけで、ママたちカラオケどころではなくー。
そして、みなさんの勉強熱心なところ、相性の良い医師との出逢い、子を想い慕う気持ちというのがとてもよく伝わってきて、終了後はなんだか放心状態だったなぁ。

これからも子供の成長を見守りながら医療技術やサービスの発展、福祉の充実‥とママたちは立ち上がり未来ある子のために”共に歩もう”と思うのです。

そんなみんなに向けてのエールを込めたメニューにしました♪
【pecora cafe menu】
・おにぎりケーキ
・pecora特製ラザニア
・おさつピザ
・アメリカンドック
・韓国風サラダ
・地元キムチ
・パンプキンスープ

第2弾、3弾と続けていけるといいな。
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明日はどうなる!? [pecora cafe]

1110141.jpgようやく1週間を終え、ぐったり‥。(毎度の事)
しかも、園の玄関出た途端、雨さ。
びゅんびゅん自転車とばして、学童へ辿り着くも本格的雨へ移行‥。

週末のシーツ交換日だったから、シーツとバスタオルを二人ともかぶって、ハロウィンごっこしながら楽しげに帰ったね。ネガティブモードだったけど、楽しくなった!

おぉー、19時も過ぎちゃって、アワアワしながらショコラピアノーーー。
金曜日はネジゆるみっぱなしで、今日も肉まん頬張りながら「したく、したくー!」ってね。
「帰ったら、ちゃんとご飯食べようね」って21時過ぎるじゃん。
みんな眠いよ、もぅ。
そんなこんなの毎週金曜日。

翌日、予定がなければ夜更かしOKしてドラえもんからスタートするけど、明日は大事なショコラの行事。
「はいはい、寝てくださーい!」とまたまたシャワー、着替え、歯磨き、お布団コース。
あ、ご飯は!?
って、もう忘れてる。

何日も前から眺めても雨予報だったから、明日はその行事も延期だろうと踏んで寝ちゃおうかなぁと思ったけど、
「おいのりしておいたからー」
と、ピアノ帰りに街中に響き渡るように言うショコラに「何の宗教?」と言わんばかりの視線を投げつけられ(笑)、そうねー、”万が一”って言うもんねー。学校の常套句だもんねー。と思いながら、万が一用の明日の仕度をするのでした。あ、ちなみに祈ったのは神さま。キリストさま。

1110142.jpgはい、できましたよー!
米粉のマフィンとショートブレッド。
いっぱい頑張るからごほうびだよね。
マフィンには途中でミルキー乗せてみました。深夜の暴走‥。

ショートブレッドは、いやいや、なかなかまとまらないね。こねてこねて‥
冷蔵庫で休ませて。おお、これはいい感じ♪
バターが多いから、子供用に小さめサイズにしてみました。

ラッピング袋も食品用とそうでないのがあるのね。気をつけないと。
んー、でも欲しいのはそうでない方のデザインがかわいかったなぁ‥。やっつけ仕事気味でごめんなさーい。
そそ、マスキングテープに印刷出来る”こはる”は大活躍してますが、時間が経つと薄くなる‥下手すると消える‥ことが判明。KING JIMさん、改良希望!

うん、でもショートブレッドは美味しく出来たぞ♪マフィンはもちょっと焼き時間少ないほうが良かったかな。毎度難しい。ミルキーはアクセントで甘さUPしちゃったけど、不二家っぽく出来ました♪

さて、明日の天気は?



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